Kliniken Beelitz erhält "Station Ernährung"-Auszeichnung

Um die Verpflegung in unseren beiden Fachkrankenhäusern und der Rehabilitationsklinik dauerhaft zu optimieren und die Qualität zu sichern, haben wir unsere 3 Kliniken von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifizieren lassen und als sichtbares Zeichen nach außen eine Station Ernährung-Zertifizierung erhalten.

Im Rahmen der Zertifizierung wurden folgende Kriterien überprüft:

•    Lebensmittel: Vollverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan)
•    Speisenplanung & -herstellung: Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Vollverpflegung, Gestaltung des Speisenplans
•    Lebenswelt: Rahmenbedingungen in Kliniken (z. B. Essenszeiten, Service und Kommunikation)

Durch jährliche Audits wird die Qualität langfristig gesichert.